我國(guó)既是糧食生產(chǎn)大國(guó)也是養(yǎng)殖大國(guó)，飼料糧占糧食消費(fèi)總量的40%以上。面對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)存在飼料資源有效利用不足的問(wèn)題，持續(xù)推進(jìn)飼料糧減量替代意義重大。

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施方案》）。《實(shí)施方案》將在保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給前提下，持續(xù)推進(jìn)飼料糧減量替代，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗、降本增效。

《實(shí)施方案》指出，將統(tǒng)籌推進(jìn)提效節(jié)糧、開(kāi)源節(jié)糧、優(yōu)化結(jié)構(gòu)節(jié)糧三方面措施，力爭(zhēng)到2030年，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方式的每公斤動(dòng)物產(chǎn)品平均飼料消耗量比2023年減少0.2公斤以上；微生物蛋白飼料、餐桌剩余食物飼料化產(chǎn)品、農(nóng)副資源飼料化產(chǎn)品、昆蟲(chóng)蛋白飼料、動(dòng)物源蛋白飼料等非糧飼料資源開(kāi)發(fā)利用產(chǎn)能達(dá)1000萬(wàn)噸以上，優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量比2023年新增4000萬(wàn)噸以上；建成一批適度規(guī)模、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)、智慧管理的家庭農(nóng)場(chǎng)或標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)；全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)消耗的飼料中糧食用量占比降至60%左右，其中，豆粕用量占比降至10%左右。

《實(shí)施方案》明確了實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)，包括大力推廣養(yǎng)殖提效節(jié)糧技術(shù)、充分挖掘利用非糧飼料資源、加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)、引導(dǎo)優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)、持續(xù)開(kāi)展技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣、加快完善制度性保障措施等。

上世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展主要采用玉米豆粕型的飼料配方模式，豆粕用量占比較高。隨著養(yǎng)殖量增加以及養(yǎng)殖模式和結(jié)構(gòu)改變，飼料糧用量逐年增加，供應(yīng)日趨緊張。養(yǎng)殖業(yè)的節(jié)糧轉(zhuǎn)型不僅是提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的關(guān)鍵一役，更是維護(hù)國(guó)家飼料糧安全的重要戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折。

“要通過(guò)推廣低蛋白日糧技術(shù)、推行開(kāi)源替代、推進(jìn)以草代糧等多種方式推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)落實(shí)落地?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹，同時(shí)，引導(dǎo)各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體積極主動(dòng)參與，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和生產(chǎn)性社會(huì)化服務(wù)組織面向中小養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，推動(dòng)全行業(yè)提升節(jié)本增效能力水平，大力推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧降耗、降本增效。