“種了棵生菜,每天要看好幾次”“第一次種番茄居然喜獲豐收,根本不舍得摘”“煎牛排實現(xiàn)了香草自由”……社交平臺上,僅“陽臺種菜”這一話題,討論就超過270萬條,瀏覽量近10億次。
北京市朝陽區(qū)雙井街道,市民楊曼家的5平方米陽臺,最近升級為“都市菜園”。她新種了奶油生菜、迷迭香、檸檬薄荷等,有的播種子,有的是直接移栽秧苗。
自種的蔬菜成了“社交貨幣”是楊曼種植的樂趣之一。去年秋季,楊曼水培的櫻桃蘿卜,在朋友圈一曬便收獲了200多個贊,朋友留言“預訂沙拉食材”?!懊客硐掳嗟郊遥岬侥嗤翚夂捅『汕逑?,一天的倦怠感瞬間消散了。”楊曼說。
“‘陽臺種菜’熱度攀升,反映出人們消費觀的改變和對生活品質的追求?!敝袊鐣茖W院農村發(fā)展研究所研究員胡冰川說,陽臺種植的意義不僅在于“自己動手、豐衣足食”,更在于能發(fā)揮類似于“園藝療法”的作用,為都市人群提供情緒價值、營造勞動場景,同時也帶動了相關產業(yè)鏈的發(fā)展。
一些電商平臺數(shù)據(jù)顯示,去年有超過5000萬用戶在電商平臺購買蔬菜種子,銷售額超過8億元,今年以來銷售額仍在快速增長;日均有超8萬用戶搜索“種菜箱(盆)”等,成交金額超過200萬元;在社交平臺“如何實現(xiàn)藍莓自由”等話題帶動下,某電商平臺藍莓盆栽迎來銷量暴漲,家庭園藝用品搜索量持續(xù)攀升。
山東臨沂市是藍莓傳統(tǒng)種植區(qū),也是網(wǎng)購種苗的主要發(fā)貨地之一。在臨沂市莒南縣相溝鎮(zhèn)藍莓育苗基地,春天苗帶花苞和果實,秋冬季節(jié)移栽成活率更高,這兩個時間段苗子賣得最好?;刎撠熑诵靽[林說,基地主要對接苗/果批發(fā)商和電商渠道,從銷量情況看,苗的需求是果的10倍左右。
“大多數(shù)家庭種植戶都是零基礎,售出種苗后,我們提供售后服務,幫助顧客養(yǎng)活、養(yǎng)好、養(yǎng)到結果?!毙靽[林本科畢業(yè)于山東農業(yè)大學植物保護學院,他通過手機建立多個家庭藍莓養(yǎng)護群,針對澆水、用肥、授粉等各環(huán)節(jié)提供指導,“澆水不能直接用自來水,藍莓對氯高度敏感”“夜溫以不低于10攝氏度為佳”……
生機勃勃的“都市菜園”,帶動鄉(xiāng)村發(fā)展起特色產業(yè)。
在江蘇沭陽縣宋莊村,門前屋后綠意蔥蘢,全村700多戶村民,近九成從事蔬菜育苗產業(yè)。
“過去村民種點兒菜苗,都得騎著摩托車到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擺攤賣。這兩年,我們栽培的菜苗在網(wǎng)上不愁銷,品種也更加豐富。”村支書宋紅志說,適應消費需求變化,在江蘇省農科院的幫助下,村里引進種植樟樹港辣椒、黑珍珠番茄、人參果等高端種苗,并邀請山東壽光市的農技專家定期培訓,育苗質量向國內一流水平看齊。
為了減少菜苗的運輸損耗,除了帶土發(fā)貨的物流“標配”,夏天還要加上冰塊、泡沫,冬天則裹上保溫棉,這樣能保證4天內到貨依然鮮活。宋紅志介紹:“清明前主要發(fā)往長江以南,往后北方地區(qū)銷量越來越大,去年單量最多的一天,發(fā)了30萬單快遞?!痹谒吻f村,去年蔬菜育苗帶動周邊3000余人就業(yè),村集體經(jīng)濟增收12萬余元。
多層立體水培塔,垂直設計節(jié)省空間,支持烏塌菜、小白菜等品種無土栽培和雨淋循環(huán)系統(tǒng);全光譜補光LED植物生長燈,彌補了室內光照不足的短板;魚菜共生種植箱,配備自動水循環(huán)、雙重過濾等系統(tǒng),實現(xiàn)在家種菜養(yǎng)魚的雙重樂趣;桌面型懶人花盆、水培蔬菜種植箱,讓新手也能低成本體驗小型蔬菜種植……在電商平臺上搜索“家庭種菜機”,功能多樣的園藝設備,讓人們在種植蔬菜、多肉等綠植過程中更加游刃有余,一些顏值高的智能種菜設備,甚至還從園藝用品躍遷到了家居軟裝范疇。
“家庭園藝也可視為設施農業(yè)的組成部分,開發(fā)空間還很大?!焙ńㄗh,一方面,可進一步發(fā)揮樓頂、陽臺等私域空間作用,推動自動種菜機等休閑園藝設備普及化,使更多家庭享受種植樂趣;另一方面,在城市景觀設計中融入農業(yè)元素,大力發(fā)展都市景觀農業(yè),使更多城市公共空間得以發(fā)揮農業(yè)、生態(tài)等功能。
《 人民日報 》( 2025年07月15日 19 版)