中新社圣保羅5月29日電 題：“萬里茶道”給“咖啡之路”帶來啟迪
作者 娜塔查·雷納(Natacha Rena)巴西米納斯吉拉斯聯(lián)邦大學(xué)教授
日前，米納斯吉拉斯聯(lián)邦大學(xué)和華中科技大學(xué)聯(lián)辦的“萬里茶道”主題展覽，已在中國、巴西兩地完成巡展。再過一段時間，我就要啟程前往俄羅斯，與華中科技大學(xué)劉小虎教授等同仁一起繼續(xù)辦展。
很多人問我，巴西并非萬里茶道的途經(jīng)國，這個展為什么會落子巴西呢？是的，巴西是最大的咖啡生產(chǎn)國，我所在的米納斯吉拉斯也是我國最為重要的咖啡生產(chǎn)地，然而，我卻對中國茶文化和“萬里茶道”情有獨鐘。
當(dāng)?shù)貢r間2025年5月19日，巴西米納斯吉拉斯州的咖啡產(chǎn)業(yè)園。受訪者供圖當(dāng)我們聚焦茶文化，我們不是在研究“他們的文化”，而是在人類共同遺產(chǎn)中尋找自我。茶文化很好地詮釋了中國如何推動人與人、文化與文化之間的關(guān)系。它不僅有益于身心健康，更是人類情感交流的重要載體。這非常特別，是一種傳承千年的文化。我敢肯定，茶文化已融入中國人的日常觀念，它有助于形成一個團(tuán)結(jié)一致、關(guān)注生活本質(zhì)的民族。茶，是一種生命的力量。
我酷愛喝茶。與其說我熱愛中國的茶文化，不如更準(zhǔn)確地說，我熱愛中國文化、人民，也關(guān)注中國對“新世界”的重要意義——一個“全球南方”最終能夠?qū)崿F(xiàn)繁榮的世界。
近5年間，我和研究團(tuán)隊與華中科技大學(xué)劉小虎教授團(tuán)隊聯(lián)名發(fā)表多篇萬里茶道相關(guān)的論文，研究領(lǐng)域從羊樓洞古街保護(hù)到茶道對城市形態(tài)的影響。我期許將巴西咖啡貿(mào)易線路與萬里茶道進(jìn)行比照，也邀請中國學(xué)者一同研究巴西的“咖啡之路”文化線路。自2021年起，兩校圍繞“茶道與咖啡文化線路”開展研究，聯(lián)合發(fā)表SSCI/SCI論文6篇，獲國際古跡遺址理事會(ICOMOS)2024年全球文化遺產(chǎn)論壇專題推薦。
當(dāng)?shù)貢r間2025年5月19日，巴西米納斯吉拉斯州，娜塔查和學(xué)生們走訪咖啡文化線路的建筑遺存。受訪者供圖茶和咖啡是全球流傳最廣的兩種非酒精飲料。因此，這兩種飲品在歷史上具有重要的文化意義，它們的生產(chǎn)和貿(mào)易對經(jīng)濟(jì)及主要生產(chǎn)國的領(lǐng)土產(chǎn)生了顯著影響，成為發(fā)展和文化交流的載體，留下了豐富的遺產(chǎn)。對這兩條文化路線的研究意義深遠(yuǎn)：一條是穿越中國、蒙古和俄羅斯的萬里茶道，另一條是巴西的“咖啡之路”?！翱Х戎贰卑ㄒ幌盗兄匾牡缆泛统鞘?，通過這些道路和城市，咖啡豆得以在巴西生產(chǎn)、運(yùn)輸、流通，最終出口。
文化路線體現(xiàn)了跨文化交流的動態(tài)過程，反映了多民族對文化多樣性的貢獻(xiàn)。通過對比兩條路線的相關(guān)數(shù)據(jù)(如貨幣、交通、宗教、城市和遺產(chǎn)等)，進(jìn)一步分析道路遺產(chǎn)保護(hù)的相關(guān)政策、項目及對地區(qū)發(fā)展的影響，探討其與新區(qū)域和城市項目的潛在關(guān)系，核心意義在于，揭示“全球南方”為保護(hù)與可持續(xù)利用其文化和生產(chǎn)路線所采取的戰(zhàn)略，理解其立場，及對全球類似遺產(chǎn)地保護(hù)的貢獻(xiàn)。
我和劉小虎都是建筑學(xué)者，建筑遺產(chǎn)與萬里茶道的共生敘事是我們的關(guān)注點。我認(rèn)為，萬里茶道的作用是聯(lián)結(jié)各國人民，交流商品、思想以及生活方式，建筑則是促成這一切的一個媒介。理解萬里茶道上的建筑，也就是理解各地人民的生活方式。
在歷史上的許多時刻，東西方文化的對話、碰撞產(chǎn)生了具有混合特征的建筑。比如20世紀(jì)西方現(xiàn)代主義建筑借鑒了中式園林“借景”等手法，為當(dāng)時舊有的貴族建筑體系賦予了許多新特征，推動了建筑的模數(shù)化、簡約性和環(huán)境質(zhì)量的提升。
我認(rèn)為，今天巴西和中國更為交好，雙方在傳統(tǒng)與當(dāng)代建筑文化上的知識交流，可以推動兩國的發(fā)展。中國近年來帶領(lǐng)人民脫貧致富，國家經(jīng)濟(jì)繁榮，離不開對新型城鎮(zhèn)化的投資，也離不開融合了古老與現(xiàn)代元素的建筑實踐。只要看看劉家琨的建筑，就可以感受到中國正在進(jìn)行一場深刻的探索，不僅是審美上的影響，也是一種倫理建構(gòu)。
我們對“萬里茶道”和“咖啡之路”的研究，能將社區(qū)、家庭、朋友、同事甚至代際之間緊密聯(lián)系在一起，也能夠促進(jìn)巴中的文化與經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。
當(dāng)?shù)貢r間2025年5月9日，“從茶園到港口”研討會暨建筑與茶文化雙主題展在巴西米納斯吉拉斯州貝洛奧里藏特市舉行。圖為米納斯吉拉斯聯(lián)邦大學(xué)孔院茶藝展示。策展團(tuán)隊供圖近年來，我樂見中國采購大量巴西咖啡豆。巴西咖啡所包含的文化遺產(chǎn)，仍葆有在普通農(nóng)村群體參與、更生態(tài)和更公平的生產(chǎn)方式中，也能進(jìn)入到中國年輕人常去的咖啡店，展現(xiàn)出一種新的生活方式。
中國為建設(shè)生態(tài)文明所制定的新發(fā)展方針，比起“全球北方”要求“全球南方”采取的反發(fā)展政策更有前瞻性。“綠水青山就是金山銀山”，中國睿智地從未將自然與文化分開，而現(xiàn)在又提出了改善氣候環(huán)境的新行動方式，這令人欽佩。
我們有很多可以向中國學(xué)習(xí)的地方。中國能夠進(jìn)行有效的規(guī)劃，實現(xiàn)發(fā)展與繁榮。我們巴西深受“全球北方”施加的荒謬規(guī)則影響，阻礙了許多發(fā)展的可能性。
因此，將中國作為一個生態(tài)文明的參照體系，一個與歐洲相比各具特色的先進(jìn)體系，將有助于我們實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)發(fā)展，邁向一個“共享未來”的新世界。
全球南方國家可以探索出一種有別于西方主導(dǎo)話語體系的遺產(chǎn)保護(hù)范式。從高校合作出發(fā)，我們和武漢有“以全球南方視角重構(gòu)遺產(chǎn)認(rèn)知”的共識，也將力推博覽中國(China Expo)和“中國專題博士/博士后研究計劃”等巴中高教交流。
其中，博覽中國(China Expo)項目于2020年啟動，聚焦“一帶一路”，在巴西學(xué)界引發(fā)關(guān)注。我們邀請了33位講者與嘉賓參與活動，包括巴西前總統(tǒng)迪爾瑪·羅塞芙(Dilma Rousseff)與中國駐巴西大使館公使銜參贊瞿瑜輝先生等。
最初引發(fā)我們關(guān)注的是，中國正以史無前例的速度推進(jìn)建筑和城市建設(shè)。在這股浪潮中，我和米納斯吉拉斯聯(lián)邦大學(xué)馬塞洛·馬亞教授及近兩百位學(xué)生一同踏上了“絲綢之路”旅程。
所謂“絲綢之路”其實是多條“絲綢之路”，它既不屬于東方，也不屬于西方，本質(zhì)是文明間的連接與對話。在絲路之上，世界的視角不斷轉(zhuǎn)換。正如馬可·波羅一般，我們在探訪其他文明時，也經(jīng)歷著“(非)定位”的狀態(tài)。自那時起，我們便開始努力理解這些“他者”的歷史、文化、思想和技術(shù)，至今仍持續(xù)深入研究“城市發(fā)展中的中國路徑”。
共建“一帶一路”倡議的提出，為全球互聯(lián)互通的基礎(chǔ)設(shè)施項目提供了“全球南方”視角下共享理念、財富與發(fā)展的可能。這一倡議，不僅加快了非霸權(quán)性質(zhì)的新型地緣政治合作，也促成共贏關(guān)系，打破西方話語的主導(dǎo)地位，為經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)方式的多樣性開辟新路徑，勾勒出一個多極化的世界愿景，并朝著構(gòu)建人類命運(yùn)共同體和生態(tài)文明的方向邁進(jìn)。(完)
受訪者簡介：
娜塔查·雷納。受訪者供圖娜塔查·雷納(Natacha Rena)，巴西知名建筑師和城市規(guī)劃師，米納斯吉拉斯聯(lián)邦大學(xué)(UFMG)建筑學(xué)院博導(dǎo)、教授。參與米大建筑學(xué)院建筑與城市規(guī)劃研究生項目 、建成環(huán)境與可持續(xù)遺產(chǎn)研究生項目等多個巴西建筑與城市研究領(lǐng)域重要學(xué)術(shù)項目?！暗鼐壵闻c國土規(guī)劃研究小組”的負(fù)責(zé)人，現(xiàn)任“國家文化線路委員會”協(xié)調(diào)人。