數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局等
春雨至，萬(wàn)物生。雨水節(jié)氣被稱為“可耕之候”，進(jìn)入雨水節(jié)氣，全國(guó)大部分地區(qū)開始春耕，越冬作物自南向北陸續(xù)進(jìn)入返青的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)養(yǎng)分的需求迅速增加。
“再過(guò)一陣小麥就該追肥了，啥化肥效果好？”在河北省館陶縣柴堡鎮(zhèn)的一家農(nóng)資店里，柴莊村村民許延軍正在咨詢小麥春管用肥。
雨水節(jié)氣至，各地陸續(xù)進(jìn)入春耕備耕農(nóng)忙時(shí)節(jié)。化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)物資，能為作物快速提供礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)作物增產(chǎn)的貢獻(xiàn)在50%左右。
2024年，我國(guó)水稻、小麥、玉米三大糧食作物化肥利用率為42.6%，比2022年提高1.3個(gè)百分點(diǎn)?；世寐?，即化肥被作物吸收利用的比例，反映了化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有效利用程度。科學(xué)施肥效果提升，折射農(nóng)業(yè)發(fā)展方式之變。
化肥用量如何降下來(lái)？記者走訪春耕備耕一線，感受一系列新變化。
作物有“饑飽”
配肥薦肥服務(wù)到家，人工智能也來(lái)幫忙
許延軍種了11畝小麥，過(guò)去經(jīng)常盲目囤肥、跟風(fēng)施肥。這幾年他意識(shí)到，作物也有“饑飽”，施肥不當(dāng)不僅徒增成本，還會(huì)影響產(chǎn)量和地力。
“返青期麥苗對(duì)養(yǎng)分要求高，用復(fù)合肥挺合適?！鞭r(nóng)資店負(fù)責(zé)人張俊粉介紹，復(fù)合肥養(yǎng)分更多元、肥效高，但還是要根據(jù)底肥施用情況，來(lái)選擇以恰當(dāng)養(yǎng)分比例進(jìn)行調(diào)配的復(fù)合肥。
“薄肥勤施、科學(xué)追補(bǔ)”，考慮投入產(chǎn)出和生態(tài)高效，農(nóng)戶的用肥“算盤”越打越精細(xì)。目前，我國(guó)有30余類肥料產(chǎn)品，覆蓋各種作物必需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素及其他有益元素，包括固體、液體等多種劑型，充分滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要。
備戰(zhàn)春耕，化肥加快流通，技術(shù)服務(wù)隨產(chǎn)品同步到田。
測(cè)土配方施肥是提高化肥利用率的重要基礎(chǔ)?！拔覀兘⒘巳?jí)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)村入戶指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用肥?！敝谢视邢薰厩琅c協(xié)同業(yè)務(wù)部總經(jīng)理王帥介紹，針對(duì)不同地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)、酸堿度的差異，企業(yè)提供土壤取樣檢測(cè)服務(wù)，分析確定最佳的氮磷鉀配比，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體量身定制專用復(fù)合肥，開年以來(lái)，已開展春耕技術(shù)培訓(xùn)480余場(chǎng)、測(cè)土配肥300余次。
在各級(jí)農(nóng)技推廣部門的全力推動(dòng)下，全國(guó)測(cè)土配方施肥技術(shù)年推廣面積超過(guò)23億畝次，其中在三大糧食作物上的應(yīng)用覆蓋率超過(guò)95%。各地圍繞“測(cè)、配、產(chǎn)、供、施”五大環(huán)節(jié)，強(qiáng)化農(nóng)企對(duì)接，推進(jìn)配方肥落地。放眼田疇，超過(guò)1.7萬(wàn)個(gè)科學(xué)施肥社會(huì)化服務(wù)組織、2000多個(gè)智能配肥服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)分布在田間地頭，為廣大農(nóng)戶提供智能化診斷、數(shù)字化配肥、機(jī)械化施用“一條龍”科學(xué)施肥服務(wù)。
除了社會(huì)化服務(wù)組織，農(nóng)民施肥也可以尋求人工智能幫助。在手機(jī)上打開“NE養(yǎng)分專家”智能化科學(xué)施肥專家推薦系統(tǒng)，一塊標(biāo)有位置、溫度、濕度、風(fēng)向等地理信息的模擬農(nóng)田出現(xiàn)在屏幕上，按提示輸入該地塊的作物種類、地塊位置、土壤質(zhì)地、土壤肥力等地塊信息，就能通過(guò)算法模型生成個(gè)性化施肥方案，以供參考。
“智能化推薦施肥技術(shù)建立在大量土壤測(cè)試和田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，可為精準(zhǔn)施肥提供參考?！眹?guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“糧食主產(chǎn)區(qū)作物養(yǎng)分精準(zhǔn)調(diào)控與減量替代技術(shù)”首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員何萍介紹。
“NE養(yǎng)分專家”系統(tǒng)已接入部分省市級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提供實(shí)時(shí)用肥推薦。據(jù)測(cè)算，應(yīng)用這一技術(shù)的田塊化肥用量減少10%—30%，每畝減少投入50—100元，產(chǎn)量穩(wěn)中有增（其中玉米增產(chǎn)5%—8%），肥料利用率提高10%以上。
“喂”肥更專業(yè)
產(chǎn)品、技術(shù)、機(jī)具不斷上新，有機(jī)組合
“施肥一大片，不如一條線”，采用水稻側(cè)深施肥技術(shù)，全國(guó)氮肥利用率可平均提高3.7個(gè)百分點(diǎn)。
往常使用常規(guī)施肥方式，水稻插完秧后，將化肥撒施在地表，容易被風(fēng)吹水沖，利用率不高。江蘇省宜興市富根農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人杜新明說(shuō)：“現(xiàn)在用上新技術(shù)，肥料隨插秧同步‘喂’到根部，不會(huì)被風(fēng)吹水沖，養(yǎng)分吸收更到位?！彼緩牟逖淼绞斋@，施肥次數(shù)大幅減少，由常規(guī)的4—5次減少至1—3次，整地插秧前不再施用基肥，畝均氮肥用量減少15%以上。
不過(guò)，與常規(guī)施肥技術(shù)相比，側(cè)深施肥需配套側(cè)深施肥裝置、專用肥料等，每噸緩控釋肥比普通配方肥價(jià)格高出1000—1500元。
如何鼓勵(lì)更多農(nóng)民主動(dòng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)？江蘇省耕地質(zhì)量與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站正高級(jí)農(nóng)藝師仇美華介紹，2021年以來(lái)，江蘇利用中央財(cái)政資金，對(duì)購(gòu)置水稻側(cè)深施肥裝置的農(nóng)戶提供每臺(tái)套5000元的補(bǔ)貼，每年還提供7500萬(wàn)元左右的省級(jí)財(cái)政專項(xiàng)資金，用于開展相關(guān)化肥減量增效技術(shù)推廣。去年，全省水稻側(cè)深施肥推廣面積達(dá)114萬(wàn)畝，相比2020年翻了一番。
緩控釋肥、水溶肥、微生物肥，測(cè)土配方施肥、診斷施肥、變量施肥，種肥同播機(jī)、側(cè)深施肥機(jī)、噴肥無(wú)人機(jī)……從新產(chǎn)品、新技術(shù)到新機(jī)具，化肥領(lǐng)域持續(xù)上新。王帥介紹，針對(duì)西北等地區(qū)的鹽堿地，今年中化化肥聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，開發(fā)了能夠調(diào)節(jié)土壤酸堿度、降低鹽分、改善土壤結(jié)構(gòu)的靶向調(diào)控鹽堿地有益微生物技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上研制了新型有機(jī)水溶肥，幫助改善耕地質(zhì)量。
各類技術(shù)模式有機(jī)組合，化肥利用效率層層遞增。在內(nèi)蒙古，“測(cè)土配方施肥+種肥同播+膜下滴灌水肥一體化”技術(shù)模式，不僅滴灌施肥均勻，還節(jié)水、節(jié)肥、省人工；在河南，小麥抽穗揚(yáng)花至灌漿期，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)診斷采取無(wú)人機(jī)噴施，用肥實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定量；在安徽，采用種肥同播的方式，給大豆接種根瘤菌菌劑，顯著增強(qiáng)了固氮能力。
“用好這些集成配套技術(shù)模式，掌握相應(yīng)的知識(shí)和技能也很重要?！焙纹急硎?，一方面需加大研發(fā)投入，深化科企合作，優(yōu)化新型肥料與智能化施用技術(shù)之間的適配性；另一方面，也要加強(qiáng)培訓(xùn)服務(wù)和示范推廣，促使技術(shù)成果發(fā)揮最大效益。
化肥多元替代
有機(jī)肥和化肥各有優(yōu)勢(shì)
除了圍繞化肥本身做文章，通過(guò)種植綠肥等養(yǎng)地作物、開展糞肥就近就地還田等方式實(shí)現(xiàn)多元替代，也是提高化肥利用率的重要措施。
在湖南省沅江市，早春的田野鋪上了茸茸新綠。這是當(dāng)?shù)赝茝V的綠肥作物紫云英，由市里免費(fèi)提供種子，種植面積最多時(shí)近20萬(wàn)畝。
“今年的紫云英長(zhǎng)得很茂盛，3月份就能翻耕還田。”沅江市保民水稻專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張衛(wèi)英說(shuō)。紫云英屬于豆科植物，根系有較強(qiáng)固氮能力，翻埋后形成的腐殖質(zhì)可提高土壤活性有機(jī)質(zhì)，開展“綠肥—水稻”輪作，一年下來(lái)每畝可少施尿素5公斤、過(guò)磷酸鈣5公斤，少打農(nóng)藥1次，收獲紫云英種子45公斤，后茬水稻可增產(chǎn)5%左右，畝均節(jié)本增效約100元。
在館陶縣慶豐生物科技有限公司有機(jī)肥發(fā)酵車間，工人忙著進(jìn)行有機(jī)肥翻拋，促進(jìn)水分下降、發(fā)酵均勻?！斑@段時(shí)間，我們6條生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天生產(chǎn)有機(jī)肥1000噸以上，不僅供給本地，還銷往山東、河南等地?！惫矩?fù)責(zé)人吳慶豐說(shuō)。在館陶縣，根據(jù)種植養(yǎng)殖分布情況建設(shè)了多處畜禽糞污集中處理中心，全縣畜禽糞污資源化利用率超90%。
不少人疑惑，有機(jī)肥能不能取代化肥？
“有機(jī)肥和化肥各有各的優(yōu)勢(shì)。”全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專家杜森介紹，有機(jī)肥在增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提高肥力等方面具有獨(dú)特作用。但是，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植強(qiáng)度大、產(chǎn)量需求高的情況下，單純依靠土壤養(yǎng)分供應(yīng)或者僅僅施用有機(jī)肥，無(wú)論從數(shù)量上還是強(qiáng)度上，都無(wú)法持續(xù)滿足作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的需求。很多田間試驗(yàn)證明，如果不施用化肥，3年內(nèi)作物產(chǎn)量就會(huì)降低一半以上。
科學(xué)用足用好化肥，對(duì)于保障糧食安全意義重大。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施化肥使用量零增長(zhǎng)、化肥減量化、綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)等一系列重大行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)化肥減量增效。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)農(nóng)用化肥施用量5021.74萬(wàn)噸（折純），較2015年減少16.6%，連續(xù)8年下降。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步將聚焦新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升，強(qiáng)化科學(xué)施肥增效方面的政策扶持，做好作物營(yíng)養(yǎng)診斷、農(nóng)戶施肥調(diào)查、田間試驗(yàn)等基礎(chǔ)工作，支持社會(huì)化服務(wù)組織提供糞肥收集、處理、還田服務(wù)，建立更加穩(wěn)定的種養(yǎng)循環(huán)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
版式設(shè)計(jì)：汪哲平
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年02月23日 02 版）