中新社北京10月26日電 (記者 杜燕)北京市建立冷鏈食品追溯平臺(簡稱“北京冷鏈”),實現(xiàn)對進口冷藏冷凍肉類、水產品的追溯管理。從今年11月1日起,北京市進口冷鏈食品生產經營單位均需在“北京冷鏈”中如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品來源、流向等追溯數(shù)據(jù),未上傳追溯數(shù)據(jù)的相關產品不采購、不銷售、不使用。
北京市市場監(jiān)督管理局26日表示,為進一步加強對進口冷鏈食品的監(jiān)管,該局聯(lián)合北京市商務局發(fā)布通告,推廣應用“北京市冷鏈食品追溯平臺”。
根據(jù)通告,北京市進口冷鏈食品生產經營單位應在“北京冷鏈”中完成主體用戶注冊,并自今年11月1日起,使用“北京冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品的來源、流向等追溯數(shù)據(jù)。
據(jù)介紹,“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理,即從京外采購進口冷藏冷凍肉類、水產品并運入北京的北京市進口冷鏈食品生產經營單位,要作為首站,在“北京冷鏈”中上傳相關產品品種、規(guī)格、批次、產地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù),并使用“北京冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼,實現(xiàn)“一碼到底”。進口冷藏冷凍肉類、水產品在京銷售、流轉的各個環(huán)節(jié),生產經營單位均可通過掃碼方式上傳產品收發(fā)貨等數(shù)據(jù)。
市場監(jiān)管部門表示,“北京冷鏈”通過實施“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式,對進口冷藏冷凍肉類、水產品在京流通,力求做到“來源可追,去向可查”,為新冠肺炎疫情精準防控再添助力。對未上傳追溯數(shù)據(jù)的相關產品,北京市進口冷鏈食品生產經營單位應做到不采購、不銷售、不使用。
市場監(jiān)管部門強調,食品經營單位在銷售時,應在進口冷藏冷凍肉類、水產品產品包裝或貨柜明顯處加貼“北京冷鏈”電子追溯碼,方便消費者便捷查詢所購食品的質量安全和產品追溯信息。
市場監(jiān)管部門指出,下一步,北京相關部門將加強監(jiān)督檢查,并根據(jù)實際需要逐步擴展“北京冷鏈”追溯品種覆蓋范圍。(完)