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研究稱邊走路邊吃早餐易變胖:走路影響消化食物

研究稱邊走路邊吃早餐易變胖:走路影響消化食物

2015-08-21 09:06:00

來源:中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)8月21日電 據(jù)“中央社”20日報道,你的早餐都是走路中匆忙解決的嗎?英國莎麗大學最新研究指出,邊走邊吃早餐,容易導致體重上升。

  莎麗大學(University of Surrey)研究人員對60名女性進行調(diào)查,將她們分組在走廊上行進、看電視喜劇節(jié)目,以及與朋友聊天時,食用早餐谷物棒(cerealbar)。

  實驗結(jié)束后參與者被要求填寫問卷,同時對包括巧克力,胡蘿卜棒,葡萄及洋芋片等4種零食進行味覺測試,研究人員再觀察他們吃了多少零食。

  研究結(jié)果顯示,那些邊走邊吃早餐谷物棒的參與者在味覺測試中吃了最多零食,巧克力的食用量是其它對照組的5倍之多。

  帶領(lǐng)這項研究的學者奧格登(Jane Ogden)指出,邊走邊吃早餐的參與者之后吃更多零食,可能是因為走路造成分心,影響身體專注消化食物,消除饑餓感。另一種可能是,走路被視為是運動,為了“回饋”身體的辛勞,之后再多吃食物補充體力。

  奧格登表示,進食時宜專注,除了走路,在書桌或辦公桌上用餐都容易造成體重增加。

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