中醫(yī)有“冬不藏精,春必病溫”的說(shuō)法,最近又是冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期,不少女性朋友服用膏方進(jìn)補(bǔ),而阿膠是膏方中一味重要的藥材。阿膠用驢皮熬制,自古以來(lái)就被推崇為“補(bǔ)血圣藥”,價(jià)格年年看漲。但是岳陽(yáng)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科副主任醫(yī)師謝吟靈卻發(fā)現(xiàn),門診病人帶來(lái)的阿膠質(zhì)量良莠不齊,有些還是用其他動(dòng)物皮冒充的。
謝吟靈說(shuō),最近一段時(shí)間,不少市民來(lái)醫(yī)院開(kāi)膏方進(jìn)補(bǔ),還有人帶著從網(wǎng)上、店里買來(lái)的阿膠膏請(qǐng)她鑒定?!坝行┠z又硬又甜,其實(shí)是飴糖和芝麻的混合物;有些膠顏色發(fā)黃,是明膠冒充的;還有些制成小包裝,但從色澤上看,并不新鮮?!敝x吟靈指出,若無(wú)法辨別阿膠的品質(zhì)和真假,最好通過(guò)正規(guī)途徑購(gòu)買。
“雖然同屬動(dòng)物皮熬制而成的膠,但用驢皮制成的阿膠在滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)顏方面的功效最強(qiáng),若用豬皮、牛皮熬膠,性質(zhì)不同,功效也不同。”謝吟靈說(shuō),以黃明膠為例,適用于小孩肺熱、痰濕、腸胃積食等,在滋陰養(yǎng)血方面功效有限。
謝吟靈指出,普通人群對(duì)阿膠的迷信,是由于對(duì)其他藥材知之甚少,加上商家炒作推波助瀾。“阿膠說(shuō)到底是具有治療作用的藥物。既然是藥,就不是人人都適用的。”
阿膠適用于貧血體虛、中老年女性、月經(jīng)不調(diào)及血虛陰虛者,然而長(zhǎng)期服用“滯脾礙胃”,難消化,所以上火、口腔潰瘍、舌苔厚膩及脾胃特別虛弱的人慎用。此外,也并非氣血虛的人就一定適用阿膠,因?yàn)橛行庋摰娜诉€可能有實(shí)熱問(wèn)題。因此,最穩(wěn)妥的辦法是先讓中醫(yī)師辨一下體質(zhì),看自己是否適合吃、應(yīng)該怎么吃,否則容易造成“補(bǔ)不對(duì)癥,適得其反”。
本報(bào)記者 左妍