中新網(wǎng)南寧9月26日電 (牛雯莉)2022中國—東盟預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會26日在廣西南寧召開。來自國內外的350多家企業(yè)參會，共享機遇，共謀合作，共促發(fā)展，現(xiàn)場簽訂預制菜產(chǎn)業(yè)投資合作項目38個，總投資200.5億元(人民幣，下同)。
廣西毗鄰東盟，農(nóng)產(chǎn)品門類全、體量大、品質優(yōu)，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯著、潛力巨大，是中國預制菜產(chǎn)品多元化發(fā)展的理想基地，也是中國預制菜產(chǎn)業(yè)國際化的理想平臺。
廣西壯族自治區(qū)副主席方春明在會上表示，希望能有更多的企業(yè)家來桂投資興業(yè)，攜手推動預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，合力構建預制菜產(chǎn)業(yè)標準體系，共同開拓預制菜產(chǎn)業(yè)大市場。
越南駐南寧總領事館總領事杜南忠發(fā)言時表示，多年來，越南的食品生產(chǎn)加工業(yè)取得了重要成果，年均增速超過7%，產(chǎn)值占該國加工制造業(yè)的19.1%。越南希望通過本次展會，與中國投資者合作，共同打造食品加工業(yè)跨境產(chǎn)業(yè)鏈。
中國工程院院士、大連工業(yè)大學食品學院教授、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇認為，廣西農(nóng)業(yè)資源豐富，有海產(chǎn)、動物、植物等豐富的食材原料，質優(yōu)價廉。廣西區(qū)位優(yōu)勢明顯，和東盟陸海相鄰，和粵港澳大灣區(qū)一衣帶水，可以成為預制菜產(chǎn)業(yè)的原料基地、研發(fā)基地、生產(chǎn)基地、物流基地，擁抱大灣區(qū)與東盟等廣闊市場。
對此，廣東恒興集團有限公司董事長陳丹表示認同。他說，廣西是中國企業(yè)面向東盟找原料、找市場、找伙伴的重要平臺。希望能與廣西攜手，共同做大做強做優(yōu)預制菜產(chǎn)業(yè)，共同把廣西打造成為中國—東盟預制菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)的新高地。
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預制菜市場規(guī)模為3500億元，今年將達到4100億元，未來3-5年內將達到萬億元規(guī)模。
近年來，隨著中國各地預制菜的概念和消費意識的不斷崛起，各地政府也相繼出臺政策，將預制菜作為地方經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。
據(jù)悉，目前廣西正在通過落實加快建設平臺載體、著力壯大市場主體、全面優(yōu)化政策機制、強化要素服務保障等具體措施，切實推動廣西形成空間布局合理、集聚效應明顯、產(chǎn)品種類鮮明的預制菜產(chǎn)業(yè)集群。(完)