“下梨嘍！”
清晨6點(diǎn)，晨曦的薄光剛剛爬上枝頭，山東省萊陽(yáng)市沐浴店鎮(zhèn)安樂莊村的梨園里已經(jīng)熱鬧起來。
果農(nóng)左彥玲利落地扎緊頭巾、戴好手套，拎起果箱，與鄉(xiāng)親們一起，三兩步邁入梨園深處。
一托、一轉(zhuǎn)、一擰，一顆碩大的秋月梨被麻利地“下樹”，輕柔地放進(jìn)身邊的果箱。
“這顆呀，少說一斤半！”左彥玲眼角漾出笑紋。種梨六年，她管理的十五畝梨園今年又迎來好收成?！白詈玫臅r(shí)候，一斤梨能賣到四塊多，一畝地就能收入一萬(wàn)五千塊錢。”她說著，手上的動(dòng)作一刻不停。
梨子還掛在樹上，訂單早已“追”到了地頭。村道旁，十多米長(zhǎng)的貨車早已敞開貨廂；園子里，果農(nóng)們彎腰摘果、裝箱搬運(yùn)，一條從枝頭到市場(chǎng)的“高速通道”在晨光中悄然運(yùn)轉(zhuǎn)。
在幾十里外的白富美水果品牌供應(yīng)鏈分選基地，廠房里果箱堆疊如山。工人們將新鮮采摘的秋月梨逐一放上自動(dòng)分選機(jī)，機(jī)器依克重、糖度精準(zhǔn)分級(jí)?！疤丶?jí)果重量能達(dá)到750克，糖度普遍超過12.5?！被亟?jīng)理黃鶴旭介紹。
8年來，黃鶴旭每年都到萊陽(yáng)收梨，發(fā)往全國(guó)市場(chǎng)?！叭R陽(yáng)秋月梨化渣好、冰糖甜，品質(zhì)穩(wěn)定，回頭客特別多。”今年，公司計(jì)劃在這里收購(gòu)600萬(wàn)至800萬(wàn)斤秋月梨。
好梨離不開好管理。專業(yè)的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，正為梨園提供全流程托管服務(wù)。
走進(jìn)萊陽(yáng)市裕華果蔬種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，青島金博銳肥業(yè)的技術(shù)人員正在為梨園定制管理方案，取土樣檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)數(shù)據(jù)配制專用肥料，通過滴灌系統(tǒng)精準(zhǔn)施肥。調(diào)理土壤、生根養(yǎng)根、花芽分化——從春季萌芽到秋季成熟，每一步都執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。“以前秋月梨常因缺鈣得木栓病，現(xiàn)在通過技術(shù)干預(yù)，已很少發(fā)生。”技術(shù)負(fù)責(zé)人陳冠棟說。
素有“中國(guó)梨鄉(xiāng)”之稱的萊陽(yáng)，不僅梨樹種植歷史悠久、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，更在秋月梨的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植方面走在全國(guó)前列。作為全國(guó)秋月梨核心產(chǎn)區(qū)，如今萊陽(yáng)秋月梨種植規(guī)模已近7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量高達(dá)18萬(wàn)噸。
標(biāo)準(zhǔn)化與科技賦能之下，萊陽(yáng)秋月梨不僅個(gè)大糖足，更走向國(guó)際市場(chǎng)。
“2024年7月12日，我們基地的秋月梨通過了青島海關(guān)商檢的驗(yàn)收備案，拿到了進(jìn)入歐美市場(chǎng)的‘通行證’?！痹ＨA果蔬種植農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)于華介紹，去年合作社已與美國(guó)一家大型超市簽訂了千噸的銷售合同，今年又拿到了加拿大市場(chǎng)的新訂單。
產(chǎn)業(yè)振興路上，萊陽(yáng)的梨產(chǎn)業(yè)正在“長(zhǎng)”出新枝。線上平臺(tái)訂單提示音叮咚作響，深加工車間里梨香濃郁——一條條產(chǎn)業(yè)鏈自果園向外延伸，早已跨越田間，邁向更廣闊的天地。
在萊陽(yáng)市河洛鎮(zhèn)大路村，村民任曉彤正通過社群團(tuán)購(gòu)和其他線上平臺(tái)，將自家?guī)资€秋月梨賣得紅紅火火。隔壁車間里，自動(dòng)化產(chǎn)線勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，熬制好的梨膏被精準(zhǔn)灌裝成一顆顆透亮的梨膏棒棒糖。工人們動(dòng)作麻利地封裝、打包，成箱的產(chǎn)品堆滿出貨區(qū)，即將發(fā)往天南海北。
梨汁、梨膏、梨脯、梨干、脆片、梨酒……近年來，萊陽(yáng)持續(xù)聚焦“飲、脆、膏、藥”四大方向，不斷延伸梨的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)梨精深加工產(chǎn)品應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)療等領(lǐng)域，有效提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)梨產(chǎn)業(yè)的全鏈延伸與結(jié)構(gòu)升級(jí)。
“等到十月萊陽(yáng)茌梨成熟，梨膏生產(chǎn)旺季又要來了。”任曉彤聲音清脆，話語(yǔ)間滿是期待，“那時(shí)，才是真正忙得歡哩！”
在這片希望的田野上，一顆顆梨正串起一條越來越長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，甜了消費(fèi)者的舌尖，富了鄉(xiāng)親們的口袋。(喬姝)