在油坊體驗(yàn)榨油
扛著收割的油菜往回趕
用連枷打油菜籽
文/圖 記者 賈書章 李小龍
五月的商南，油茶園的茶樹(shù)綠意婆娑，花生地里的花生一行行，像寫在大地上的詩(shī)行。有著油菜種植傳統(tǒng)的商南縣，山坡地里的油菜已經(jīng)變成一片金黃，正是收獲油菜的季節(jié)。日前，在試馬鎮(zhèn)荊家河村栗子坪二組村民汪仁保家里，記者親身體驗(yàn)了收獲油菜、打油菜籽和用油菜籽榨油的過(guò)程。
幫助農(nóng)戶割油菜被蜂蜇
當(dāng)日上午10時(shí)許，我們頂著驕陽(yáng)來(lái)到汪仁保家里，老汪是原栗子坪村的文書，他剛從鎮(zhèn)上辦完栗子坪村并入荊家河村的相關(guān)事宜回來(lái)，因?yàn)榇謇锏墓ぷ魈Γ瑑鹤觾合庇滞獬龃蚬?，把剛滿1周歲的孫子留給他和老伴照看，地里油菜熟了，他急著要去收油菜，我們便堅(jiān)持去給他幫忙收油菜。對(duì)記者真心實(shí)意的要求老汪卻不答應(yīng)，說(shuō)是太熱，怕曬著了我們。
經(jīng)過(guò)再三堅(jiān)持，老汪答應(yīng)了。我們二人拿著鐮刀，扛著扁擔(dān)，跟著老汪到了他家的一片鄰小河邊的油菜地里，油菜已經(jīng)熟透，望去一片金黃，幾只小鳥在油菜地里飛來(lái)飛去，看到人來(lái)就紛紛飛走了。老汪和我們一起揮舞鐮刀，開(kāi)始割油菜。
剛磨好的鐮刀鋒利無(wú)比，一刀下去，只聽(tīng)見(jiàn)“噌噌噌噌”的聲音，一會(huì)兒工夫，我們身后就擺放好了一行行油菜。因?yàn)轭^頂著驕陽(yáng)，我們渾身的汗水濕了襯衣。一塊地差不多割了一半多，老汪讓停下來(lái)喝點(diǎn)水歇息一會(huì)。我們就走到地邊的一棵核桃樹(shù)下，一邊喝水，老汪一邊給我們說(shuō)著今年油菜因受氣候影響而減產(chǎn)的事。歇息了會(huì)兒，我們和老汪又回到地里繼續(xù)割油菜。
就這樣，3個(gè)人有說(shuō)有笑干著活兒。沒(méi)想到的是，我低著頭在割油菜中忽然感覺(jué)脖子后一陣尖疼，像是被馬蜂蜇著了。不一會(huì)兒，我的脖子便腫脹起來(lái)，疼痛也加重了。我們四下里尋找馬蜂窩，油菜地里沒(méi)有，地邊的樹(shù)上也沒(méi)有。老汪說(shuō)可能不是蜜蜂蜇的，可能是一種飛蟲咬傷的，飛蟲咬傷是有毒的，所以腫脹很快。我就到地邊找到韭菜，把韭菜揉碎，將韭菜汁抹到脖子后的蜇傷部位，但疼痛并未減輕。盡管這樣，我和同事堅(jiān)持幫老汪家把那塊地里的油菜割完，才到村衛(wèi)生所買了一只蚊蟲叮咬膏，抹了腫傷部位，感覺(jué)不是那么難受了。
舉起連枷打油菜
回到老汪家，老汪已經(jīng)把割回來(lái)的油菜鋪在了門口的村路上，因?yàn)樘?yáng)好，加上油菜在地里早就被曬的干得差不多了，只曬了不大一會(huì)兒，油菜就可以打了。
打油菜籽要用連枷，記得小時(shí)候曾經(jīng)學(xué)過(guò)打連枷，但十多年沒(méi)用過(guò)了，剛一拿起來(lái)還很不趁手，我就學(xué)著老汪的樣子舉起連枷打油菜，注意掌握平衡用力，用巧勁不死打，一會(huì)兒便能運(yùn)用自如了。
看到報(bào)社來(lái)的記者打連枷，村里的鄉(xiāng)親們覺(jué)得很稀奇，就攆過(guò)來(lái)看。我就悠著勁兒打起連枷，用力不大不小，連枷在手里上下翻飛，只聽(tīng)見(jiàn)“啪——啪——啪——”的連枷聲鏗鏘有力，村里的大媽大叔們稱贊我連枷打得好。