位于牛耳川大山深處的生態(tài)養(yǎng)牛場

養(yǎng)殖場收購玉米稈，進行再加工后作為牛的飼料。

　　文/圖 記者 王濤 李亮 通訊員 李順達
　　旭日東升，在綠意盎然的山陽縣戶垣鎮(zhèn)牛耳川村劉家臺組的一條山溝里，一排排標(biāo)準(zhǔn)牛廄點綴在山溝的平地間，到處都是一片生機盎然的景象。
　　牛耳川，正如它的名字一樣，由于地處偏僻，養(yǎng)牛是這里發(fā)展經(jīng)濟的一個傳統(tǒng)項目，但是大多數(shù)家庭歷來只養(yǎng)一兩頭，作為耕地之用。左自意就出生在這里，由于頭腦靈活，能吃苦，當(dāng)過民兵連長、村干部。瞅準(zhǔn)改革開放的好時機，左自意先是買了一臺手扶拖拉機，干起了收購糧食生意。三年之后，他又跑到鎮(zhèn)安縣城搞起了汽車修理店。幾年后，又回到山陽成立了水電工程隊。
　　就在左自意工程隊成立不久，他帶著一幫鄉(xiāng)親趕赴河南承包了一些工程，這也使他賺取了人生的第一桶金。
　　“左自意回家養(yǎng)牛了！”2014年5月份，這條新聞在牛耳川傳開了。
　　炎炎夏日，記者在劉家臺山溝里看到一排排標(biāo)準(zhǔn)的牛廄，20多個工人忙碌不停，一頭頭碩壯的黃牛在牛廄里或站或臥，到處都充滿著現(xiàn)代而又古樸的氣息。據(jù)了解，養(yǎng)殖場一期工程基本完工，建設(shè)35個標(biāo)準(zhǔn)化牛欄和1個有機肥加工廠，成立了10家牛羊?qū)I(yè)合作社。
　　村里20多個閑散勞動力、20多戶家庭在左自意的帶領(lǐng)下有了事干，有了錢掙。“在門口一個月能掙近3000多元錢，這比在外面打工強多了。”今年61歲的村民鄧大高說起自己的工作，多少有些得意。鄧大高原本和老伴在西安做汽車配件批發(fā)生意，由于年齡大了，兒女都在外面，他和老伴只能回到農(nóng)村看門。讓他沒想到了是，自從養(yǎng)殖場開建以來，左自意請他當(dāng)養(yǎng)殖場廠長。
　　工人吳文華是鎮(zhèn)安人，他原本和妻子在內(nèi)蒙打工，在朋友的介紹下來到了養(yǎng)殖場喂牛，一個月3000多元工資，管吃管住，活還不累，他覺得這次算是找到了好去處。前兩個月他又把妻子拉來和他一起干，妻子接他的班喂牛，他則負(fù)責(zé)打雜，兩口子一個月掙6000多元。
　　“自從養(yǎng)殖場開建以來，村里的閑散勞動力不僅有了出路，而且一些農(nóng)戶也都愿意加入進來，目前我們發(fā)展養(yǎng)牛戶20多戶，每戶平均養(yǎng)牛10多頭。”鄧大高向記者介紹，為了給村民帶來更多實惠，廠里決定面對村里一些有林地、想養(yǎng)牛但是又沒錢投資的散戶，由公司給他們提供牛犢，企業(yè)按照每斤5元錢回收，這樣既給村民謀了一條掙錢的門道，也降低了自己的飼養(yǎng)成本，可謂是一舉兩得。武王溝村民王懷華今年就養(yǎng)了12頭牛，由于門前屋后都有山坡，每天他把牛往山上一放就回家干活，到了時間點上山把牛趕回來，就這樣一年輕輕松松掙3萬元。
　　“相比起養(yǎng)豬，養(yǎng)牛周期長，見效慢，但是穩(wěn)當(dāng)。養(yǎng)牛不能光憑熱情，還要懂技術(shù)。更重要的是，要把握市場行情，摸到市場的門道了，自然就會賺得多。”左自意堅信，未來，養(yǎng)牛會給他帶來一片新的天地。左自意建了兩個巨大的青貯飼料池，可儲存2000多噸玉米秸稈。每年秋收時節(jié)，左自意以每斤2毛錢的價格收購玉米秸稈，粉碎后青貯，這些青貯飼料夠他的牛吃一年。這不僅降低了成本，還解決了當(dāng)?shù)厝罕姺贌斩捤斐傻沫h(huán)境污染，同時農(nóng)戶還將廢舊秸稈轉(zhuǎn)化為了經(jīng)濟效益。