日前，經(jīng)過央視、經(jīng)揚(yáng)晚等多家媒體暗中走訪發(fā)現(xiàn)，我國市面上大多數(shù)“現(xiàn)榨橙汁”都是勾兌飲料，售價(jià)數(shù)30元的“橙汁飲料”成本大概才一塊錢，橙汁的“真橙”到底幾何，讓人甚為堪憂。另據(jù)揚(yáng)晚記者在南京調(diào)查，位于南京金鷹地鐵站通道里的維果部落現(xiàn)榨橙汁自助販?zhǔn)劢K端廣受市民好評(píng)，多位購買該現(xiàn)榨橙汁自助販?zhǔn)劢K端的消費(fèi)者提到：“這個(gè)終端賣出的橙汁，口味酸甜，香氣清新，每次買也能通過透明視窗看見橙箱里的橙子在滾動(dòng)，落入榨汁口，這個(gè)橙汁肯定是真的，現(xiàn)在想喝現(xiàn)榨橙汁一定會(huì)來這里買。”

　　現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)勰壳霸谥袊酥寥蚨际莻€(gè)新行業(yè)，維果部落現(xiàn)榨橙汁自助販?zhǔn)劢K端是由上海巨昂投資有限公司自主研發(fā)的，經(jīng)過5年的發(fā)展和創(chuàng)新，如今已在全國近60個(gè)城市都有投放。這臺(tái)智能化的終端設(shè)備集合了鮮橙的榨汁、包裝、售賣等功能，整個(gè)制作和銷售過程都不需要人工參與，而基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用和科學(xué)、系統(tǒng)化的運(yùn)維管理，整個(gè)終端內(nèi)部采用5攝氏度恒溫控制和全時(shí)超氧殺菌，橙果的新鮮和橙汁的安全得以保證。智能化的創(chuàng)新大大降低了成本，“維果部落”現(xiàn)榨橙汁一杯僅售10元，無疑是美味與實(shí)惠兼得。

　　如何鑒別橙汁是現(xiàn)榨的還是濃縮還原的呢?記者采訪了維果部落相關(guān)工作人員，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，無外乎是“看、聞和嘗”。

　　看橙汁中的泡沫纖維和橙汁顏色。

　　現(xiàn)榨的果汁沒有經(jīng)過工業(yè)級(jí)的果品壓榨，因此大量的水果纖維得以保留的水果纖維內(nèi)含有豐富的維生素，它能幫助胃腸蠕動(dòng)，保持人體代謝通暢?，F(xiàn)榨果汁的泡沫是很豐富的，這是因?yàn)樗w維本身有一定的鎖水能力，它占有一定的體積，一般現(xiàn)榨果汁的泡沫會(huì)保持存在一段時(shí)間，而濃縮還原果汁一般沒有泡沫，或者泡沫很快消失。

　　現(xiàn)榨橙汁會(huì)被氧化，顏色會(huì)在氧化后呈現(xiàn)出一些褐色，這是正常現(xiàn)象，就像葡萄酒醒酒之后味道會(huì)散發(fā)地更充分，現(xiàn)榨橙汁也會(huì)因?yàn)榕c空氣結(jié)合變得口感更佳。而濃縮還原果汁和調(diào)制果汁往往顏色是一成不變的，看上去似乎很鮮艷，但這些都是著色劑和其它添加成分起的作用。

　　天然果香和香精的味道有區(qū)別

　　一般來說，現(xiàn)榨果汁的香味更像鮮果的味道，聞起來是淡淡的，帶有一些酸味，很清新。而濃縮果汁的濃度會(huì)較高，大多數(shù)的濃縮還原果汁加入了食用香精，相對(duì)而言味道會(huì)過于的濃郁，聞起來不是天然的果香。

　　酸甜適中的橙汁才是真正的現(xiàn)榨橙汁

　　橙汁中富含維生素C，而糖分的含量不是很高，口味是偏酸的，所以橙汁的口感不是特別甜，反而有一點(diǎn)點(diǎn)酸味或苦味。而調(diào)制的果汁和濃縮還原果汁都會(huì)加糖和調(diào)味劑，使其口感更加的甜。相比之下，濃縮還原類的果汁的口感雖然略好，但它并不適合長期日常飲用，在歐美國家，濃縮還原果汁只是補(bǔ)給品，而不是主流的飲料。

　　每天喝現(xiàn)榨果汁對(duì)我們的健康非常有益，目前，維果部落以其清新健康的理念在國內(nèi)已經(jīng)成為了眾多擁簇者的生活方式，如今基于智能化設(shè)備的創(chuàng)新，大家可以更方便的喝到新鮮、安全、無添加的現(xiàn)榨橙汁，在超市、車站、寫字樓、影院，只要找到維果部落自助現(xiàn)榨橙汁販賣終端就能立享受美味。