對(duì)于國內(nèi)消費(fèi)者來說，端午節(jié)吃粽子是個(gè)頗有儀式感的事情。但與此同時(shí)，粽子香甜軟糯的口感也吸引著越來越多的海外消費(fèi)者。
記者在采訪中了解到，近年來，粽子生產(chǎn)企業(yè)的出口訂單也在不斷增長(zhǎng)。
在一家粽子生產(chǎn)企業(yè)的倉庫，負(fù)責(zé)人徐煒正在跟工作人員溝通一批發(fā)往美國洛杉磯的訂單。她告訴記者，往年6月份，出口的粽子訂單基本已經(jīng)發(fā)貨完成，但今年這個(gè)時(shí)候客戶還在追加訂單。
浙江嘉興某粽子生產(chǎn)企業(yè)副總經(jīng)理徐煒表示，截止到6月份，公司的出口額已經(jīng)達(dá)到了552萬元，增長(zhǎng)了18.5%。因?yàn)橹饕€是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)費(fèi)，所以他們出口的粽子要比內(nèi)銷（價(jià)格）高20%到30%。
徐煒表示，今年，他們公司的粽子主要出口加拿大、美國和日本等地，包括大肉粽、五谷粽、蛋黃粽等在內(nèi)的30多個(gè)品種。公司也正在布局東南亞市場(chǎng)，未來還可能考慮出口到歐洲。
在當(dāng)?shù)氐牧硪患疑a(chǎn)企業(yè)，海關(guān)正在了解粽子生產(chǎn)的一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以確保出口粽子的食品安全。據(jù)了解，每年到了粽子出口的高峰期，他們都會(huì)開辟“綠色通道”，以保障產(chǎn)品快速通關(guān)。
杭州海關(guān)所屬嘉興海關(guān)監(jiān)管四科副科長(zhǎng)張建芳表示，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至5月，嘉興轄區(qū)一共出口了84批粽子，（貨值）552.4萬元，同比增長(zhǎng)了12.36%，產(chǎn)品覆蓋了北美、澳洲等十多個(gè)國家和地區(qū)。
除了積極拓展海外市場(chǎng)，一些企業(yè)還把粽子和非遺文化體驗(yàn)結(jié)合起來。粽葉翻飛、投餡、扎線……在端午節(jié)假期期間，非遺體驗(yàn)館舉行的包粽子活動(dòng)也讓海外游客可以更好地了解中國的端午文化。