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老樹發(fā)新芽 青山變金山

2023-12-01 08:32:00

來源:人民網-人民日報

  初冬時節(jié),河北省石家莊市贊皇縣西陽澤鎮(zhèn)呂莊村農民劉發(fā)喜在自家棗園里修剪酸棗樹枝,“剛賣了200多斤酸棗,價格是青棗的幾倍?!碑斈晖ㄟ^酸棗嫁接大棗脫貧致富,他成為縣里的“種棗狀元”,如今卻把棗樹改接為酸棗,這是為什么呢?

  “種什么得看市場,當年種大棗是看好行情,如今改酸棗也是看中市場需求?!眲l(fā)喜說。

  綠水青山就是金山銀山。近30年來,贊皇把荒山綠化與群眾增收緊密結合,農民過去把酸棗嫁接大棗,如今把大棗改接酸棗,“變的是樹梢,不變的是綠色發(fā)展理念,這是‘變與不變’的辯證法?!辟澔士h委書記陳宏鋒說,“我們一任接著一任干,持續(xù)念好‘山字經’,讓荒山披綠,讓農民脫貧致富?!?/p>

  荒山變青山,棗樹長成“搖錢樹”

  “變荒山為青山,化貧瘠為富饒?!迸郎衔麝枬涉?zhèn)大河道村附近一處山坡,發(fā)現(xiàn)一座紀念碑,此碑立于1994年,見證了當年贊皇大棗起步創(chuàng)業(yè)的故事。

  贊皇地處太行山區(qū),“七山二灘一分田”,山上多是片麻巖。贊皇一度是國家扶貧開發(fā)工作重點縣,全縣貧困村約占八成。

  贊皇有山場100萬余畝,優(yōu)勢在山,出路在林,致富在果。當?shù)赜蟹N棗樹的傳統(tǒng),為了脫貧,縣里念好“山字經”,引導群眾發(fā)展棗樹等經濟林。

  山上缺土,片麻巖粉碎后適合種棗樹,為了“造土”種棗,當年劉發(fā)喜曾打了2200個炮眼,“一個炮眼崩出一個樹坑?!睏棙淇糠痔Y繁殖,成活率比較低,農民就用酸棗嫁接大棗,可以快速成林、掛果。

  當年,河北農業(yè)大學專家毛永民曾在劉發(fā)喜的棗園里優(yōu)選大棗品種,劉發(fā)喜首先受益,學得一手好技術,成了縣里的“種棗狀元”,他的棗園也成了贊皇大棗示范園,帶動周邊農民種棗。

  贊皇大棗綠了荒山,富了鄉(xiāng)親們的口袋。

  縣里把大棗作為脫貧致富的主導產業(yè)之一,最多發(fā)展到45萬畝。漫山遍野的棗樹,染綠了光禿禿的荒坡,帶動全縣數(shù)萬貧困人口脫貧,還為贊皇捧回了“全國綠化模范縣”等多個國家級“綠色獎杯”。

  “要想富,栽棗樹”成為贊皇農民的口頭禪。大河道村有1.2萬畝棗園,村民80%的收入來自大棗。全縣61.5%的農村勞動力從事大棗產業(yè),棗農年人均純收入不斷提高。

  大棗讓贊皇農民嘗到了甜頭,后來卻“甜不起來了”。

  受雨水、病蟲害等影響,贊皇大棗很難長到成熟變紅,不少棗農長期以賣青棗為主,收入主要依賴蜜棗加工銷售。后來蜜棗消費逐漸萎縮,每斤青棗也從最高2.8元跌到最低2角。西陽澤鎮(zhèn)西郭家莊棗農郭文增說:“有時論袋賣,還不夠打棗搭上的功夫。”

  一度紅火的贊皇大棗“吃不開”了。種棗不劃算,全縣數(shù)萬畝棗園被棄管。如果照此下去,大棗產業(yè)沒了,近30年的綠化成果都可能保不住。

  “山字經”怎樣念下去?

  小酸棗“長”成大產業(yè),柳暗花明又一“春”

  贊皇有大面積的野生酸棗,當大棗遇冷時,酸棗產業(yè)在一個山村悄然火了起來。

  南清河鄉(xiāng)孤山村有1600戶,村里只有梯田旱地,村民主要靠種玉米、花生度日。

  酸棗仁是味中藥,可以安神助眠。52歲的孤山村村支書于明志介紹,30多年前,三四個村民上山摘酸棗,用石碾子碾出酸棗仁,輾轉4個多小時到河北保定安國的中藥市場,“一挎包20多斤,賣了30多元,這在當年可不得了!”

  從“小挎包”起步創(chuàng)業(yè),1994年前后,孤山村逐步自發(fā)形成了酸棗仁市場。不少村民從山西、河南等地收購酸棗,運回村里,加工酸棗仁,賣到安國、安徽亳州的中藥材市場以及石家莊等地的制藥廠。目前,村里的酸棗仁加工貿易戶增加到1100戶,其中成立公司的有200多戶。

  別小看酸棗仁,當年每公斤賣幾十元,如今漲到了800多元?!艾F(xiàn)在村里每年流水1000萬元以上的大戶有100多家,一些銀行爭著給加工戶放貸?!庇诿髦菊f。

  買全國、賣全國,在孤山村帶動下,贊皇縣年酸棗仁加工、貿易量約占全國市場的70%,成為全國最大的酸棗仁集散地之一。

  加工酸棗仁要對酸棗進行水洗脫肉,產生的廢水影響環(huán)境。隨著環(huán)保要求的提高,孤山村的酸棗仁產業(yè)面臨考驗。

  既要溫飽,也要環(huán)保。為留住富民產業(yè),守護綠水青山,去年縣里果斷關停不合環(huán)保要求的43個作坊。

  這邊堵,那邊疏。縣里引入河北玖匯生物科技有限公司,在縣經濟技術開發(fā)區(qū)建設封閉水循環(huán)處理和果肉綜合利用項目,引導農戶來這里集中加工,對污水集中處理、達標排放。截至11月中旬,孤山村共有2700噸酸棗在這里集中加工脫肉。最近,孤山村也在謀劃建設封閉水循環(huán)處理和果肉綜合利用項目,一期每年可加工2萬噸酸棗,方便村民就近加工。

  產業(yè)成鏈才能發(fā)展壯大。為改變酸棗仁原料、轉化“兩頭在外”的狀況,贊皇縣引入兩家酸棗仁深加工龍頭企業(yè),延伸產業(yè)鏈。去年玖匯公司開始建設贊皇酸棗產業(yè)園,發(fā)展酸棗標準化種植、初級和精深加工等全產業(yè)鏈,帶動農民穩(wěn)定增收。

  酸棗“變甜”了,能否迎來新的“春天”?

  “轉身”邁出新步子,產業(yè)升級育新機

  “在技術能手李緒珍的帶動下,去年我家共有320棵棗樹改接了酸棗?!痹趧l(fā)喜的棗園里,改接的酸棗已經掛果,“兩三年后就能豐產,每棵樹能收幾十斤。”

  李緒珍曾任贊皇縣扶貧辦主任,當年曾苦口婆心引導農民種棗樹,對棗樹深有感情,雖然早已退休,但看到一些棗園被棄管,她仍心疼不已。

  縣領導找李緒珍商量對策,為了保住林果業(yè),她到呂莊村等大棗產區(qū)摸情況,劉發(fā)喜的話點醒了她:“大棗不掙錢,農民不想管了。你要想保住棗樹,得想辦法讓這些樹繼續(xù)掙錢。”

  李緒珍找專家取經:酸棗和大棗可以互相嫁接,當?shù)赜匈Y源和技術,關鍵在于標準化種植、市場化帶動,“哪個有利就種哪個,都能保住綠化成果?!?/p>

  贊皇的酸棗仁產業(yè)在當?shù)胤N植、加工、轉化都具備較大發(fā)展?jié)摿?。促農民增收,保綠水青山,贊皇棗農開啟了再創(chuàng)業(yè)。

  在縣里支持下,2021年春,李緒珍在陽澤大棗科技示范園區(qū)流轉棄管棗園,看到當年那座紀念碑,這位老人感慨:“到這里改接酸棗,一開始感情上也有點難以接受?!倍x擇這里,也是為了在園區(qū)發(fā)揮示范帶動作用。

  第一批集中流轉就碰到難題。西郭家莊農民郭文增有5.7畝棗園,聽說要把大棗改接酸棗,他頭搖得像撥浪鼓,“這不是瞎胡鬧嗎!”李緒珍多次找他“算賬”:現(xiàn)在大棗市場不景氣,流轉棗園有租金。你有技術,可以來打工掙錢,一天100元,比自己種大棗強多了。郭文增最后總算同意。這次在山上同記者見面,他樂了:“現(xiàn)在很不錯,收入很穩(wěn)定?!?/p>

  隨后,李緒珍承包300畝棄管棗園,建設大棗改接酸棗標準化種植示范基地。河北農大專家毛永民推薦了3個酸棗優(yōu)良品種,經過標準化管理,嫁接成活率超過90%,次年掛果,3年進入豐產期。

  經過嫁接新枝,贊皇棗樹煥發(fā)新機。

  看到李緒珍“鬧成了”,劉發(fā)喜去年試著給大棗嫁接酸棗,“酸棗比大棗好管理,去年嫁接成活率達到80%,今年到了100%?!?/p>

  看到劉發(fā)喜“換了腦筋換樹梢”,同村的劉增芳也開始求變,今年流轉180畝棄管棗園,嫁接酸棗,明年準備擴大到500畝。當?shù)夭簧俎r戶陸續(xù)效仿,開始嫁接酸棗。

  近年,縣里請專家制定了酸棗仁產業(yè)發(fā)展規(guī)劃,目前累計發(fā)展大棗改接酸棗和人工種植共4萬畝,規(guī)劃3年內發(fā)展到10萬畝。贊皇縣酸棗仁還獲批國家地理標志商標。2021年6月,縣里委托專業(yè)機構發(fā)布酸棗仁價格指數(shù),幫助農民闖市場。前不久酸棗采摘時,縣里請來中藥企業(yè)代表到贊皇實地對接,為提升產業(yè)支招。

  眼下正值酸棗仁上市,交易車輛穿梭忙碌。一度遇冷的棗樹又變成了“寶藏”,縣里發(fā)展思路越發(fā)明晰?!熬G水青山就是金山銀山,我們贊皇人用行動踐行了這個發(fā)展理念,更加堅定走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路?!标惡赇h說。

  《 人民日報 》( 2023年12月01日 18 版)

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