廣西柳州：小小螺螄粉成就扶貧產業(yè)鏈

　　本報記者 劉 昊 通訊員 李燕玲

　　前段時間，柳州螺螄粉產業(yè)園的廣西中柳食品科技有限公司內，該公司負責人韋楊年又喜又憂，喜的是袋裝螺螄粉的銷售非?；鸨?，平時一天的銷量是25萬袋，現在每天能達到35萬袋；憂的是工人們加班加點為“雙十一”備的貨，還沒到“雙十一”就賣光了……

　　11月初，科技日報記者走進廣西柳州螺螄粉產業(yè)園，一陣陣螺螄粉獨特的味道撲鼻而來，工人們正在將一箱箱螺螄粉裝上物流車。數據顯示，每日超過200萬袋螺螄粉從這里運出，發(fā)往全國各地。

　　小小螺螄粉，撬動大產業(yè)。近年來，柳州市魚峰區(qū)加速謀劃推進螺螄粉產業(yè)升級發(fā)展，通過政府扶持、產業(yè)獎補、企業(yè)推動等措施，促進袋裝螺螄粉產業(yè)和米粉、螺螄、酸筍、豆角、腐竹等上游產業(yè)規(guī)?；a業(yè)化、標準化、品牌化發(fā)展，孕育出帶動農民脫貧致富奔小康的全產業(yè)鏈。

　　產業(yè)園區(qū)提升致富能力

　　2016年，為加快供給側結構性改革，魚峰區(qū)在洛維工業(yè)集中區(qū)成立了柳州螺螄粉產業(yè)園，讓螺螄粉從路邊餐飲店走進工業(yè)園，實現品牌化、標準化、規(guī)模化、產業(yè)化生產。產業(yè)園以“互聯網+”與柳州螺螄粉加工產業(yè)相結合為突破口，引導柳州螺螄粉加工業(yè)向“產業(yè)發(fā)展集聚化、生產技術高新化、品種檔次特色化”方向發(fā)展，是集研發(fā)、檢驗、展示、電商、物流、旅游觀光于一體的示范性食品產業(yè)園。

　　目前，柳州螺螄粉產業(yè)園入駐投產企業(yè)30家，培育了好歡螺、螺霸王、嘻螺會、柳江人家、螺狀元等全國銷量前茅的知名品牌，李子柒、三只松鼠等網紅品牌螺螄粉均出自柳州螺螄粉產業(yè)園。

　　生產線開足馬力生產袋裝螺螄粉，工作人員給打包好的螺螄粉貼上發(fā)貨單，搬運工人忙著轉運準備發(fā)貨的螺螄粉……從街頭小吃到初成產業(yè)，螺螄粉在魚峰區(qū)逐漸壯大。今年1月至9月，該產業(yè)園8家規(guī)上企業(yè)工業(yè)產值10.42億元，同比增長84.37%。

　　智慧農業(yè)助推農民增收

　　這幾天，位于魚峰區(qū)白沙鎮(zhèn)王眉村的柳州螺螄粉原料標準化生產示范基地里，村民們正忙著平整土地，種植油麥菜等蔬菜。

　　“袋裝螺螄粉配料包里有的，基地里都生產，如豆角、竹筍、木耳、辣椒、螺絲等，這些原材料主要供應給螺螄粉產業(yè)園?！濒~峰區(qū)農業(yè)服務中心主任陳嬌嬌說。

　　為打通螺螄粉產業(yè)數字化轉型“最后一公里”，魚峰區(qū)先后投入1000多萬元，在柳州螺螄粉原料標準化生產示范基地安裝智慧農業(yè)系統，推廣害蟲智能化捕捉、無人機飛防作業(yè)、節(jié)水微噴滴灌系統等柳州螺螄粉大數據平臺智能化技術應用，讓基地農事生產從此告別“靠天吃飯”，輻射帶動農業(yè)增效和農民增收。

　　“比如，通過使用節(jié)水微噴滴灌系統，一畝地不僅能省水60%，省肥50%，還能增產?！标悑蓩烧f。

　　目前，示范基地共5300畝，年產豆角5662噸，辣椒、香蔥、毛木耳配料175噸，竹筍4250噸，螺螄120噸，總產值6052.5萬元，示范基地輻射帶動農民741戶，其中貧困戶450戶，共3014人，人均年增收9000元以上。

　　在螺螄粉原料生產的帶動下，2019年，魚峰區(qū)所有貧困村均實現整體脫貧。

　　美麗田園扮靚幸福鄉(xiāng)村

　　魚峰區(qū)大力發(fā)展螺螄粉產業(yè)，在獲得經濟效益的同時，生態(tài)環(huán)境效益也逐漸顯現。

　　遠處青山疊嶂，近處稻谷飄香，水泥村道干凈整潔，沿路紅花競相綻放，農家小院黛瓦白墻，村民享受悠閑時光……走進白沙鎮(zhèn)王眉村，猶如步入田園詩畫中，讓人流連忘返。

　　魚峰區(qū)將螺螄粉產業(yè)發(fā)展與村容村貌提升、鄉(xiāng)村振興發(fā)展規(guī)劃結合起來，突出現代農業(yè)產業(yè)特色，打造一體化的螺螄粉示范性園區(qū)景觀，提升鄉(xiāng)村風貌。

　　魚峰區(qū)副區(qū)長張燕介紹，柳州螺螄粉產業(yè)核心示范區(qū)持續(xù)深入開展鄉(xiāng)村振興建設，農村人居環(huán)境整治、鄉(xiāng)村風貌提升，“美麗魚峰·幸福鄉(xiāng)村”系列活動漸次推進，先后投入4000多萬元打造王眉屯、大旺屯2個綜合示范村屯，鄉(xiāng)村基礎設施建設、村容村貌均有大幅提升。

　　2019年，王眉村榮獲美麗鄉(xiāng)村博鰲國際峰會“全國百佳旅游目的地”。