記者昨天從市肉禽蛋批發(fā)市場了解到，自7月下旬雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)創(chuàng)出歷史最高以來，近日，隨著中秋節(jié)臨近，雞蛋價格繼續(xù)刷新記錄。市肉禽蛋批發(fā)市場一位經(jīng)營戶告訴記者，最近半個月內(nèi)，雞蛋批發(fā)價格又漲了近1元／公斤，較去年同期價位漲了六七成。在市區(qū)一些菜市場里，雞蛋零售價接近14元／公斤。

　　雞蛋零售價接近1元一個

　　昨天傍晚5點多，當記者來到海曙區(qū)一家菜市場時，傍晚生意正紅火。不少下班市民圍在蔬菜、水產(chǎn)、豬肉攤位前買菜，有的攤位前一下子圍攏五六名顧客，讓攤主忙得應接不暇。不過，與這些攤位前熱火朝天的景象有所不同的是，記者看到，在菜市場里的雞蛋攤位前，生意卻顯得較為冷清。偶爾有幾撥顧客路過，問了雞蛋價格后，一些人也是猶豫著離開了。

　　“這雞蛋怎么賣?。俊薄捌胀ǖ?3.6元／公斤，本地雞蛋15元/公斤，放養(yǎng)土雞蛋21.6元/公斤。”記者在攤位前看到，一位前來買雞蛋的顧客挑選了8個普通雞蛋，一過秤總共7.3元，平均下來一個雞蛋要9角多?！斑@么貴的雞蛋從來沒碰到過，要不是孩子要吃，我就買其它菜代替了。”該顧客嘀咕著。

　　“我們也沒有辦法啊，上半年四五月份的時候普通雞蛋還只賣11元／公斤，但最近幾個月雞蛋進價漲了許多，那賣價肯定也跟著漲?！睌傊鞲嬖V記者，由于雞蛋漲勢兇猛，自己的賣價雖然提高了但也不能漲太多，因此近期是“顧客少，利潤低，生意難做。”

　　雞蛋零售價上漲的同時，相關雞蛋產(chǎn)品價格也出現(xiàn)波動。一位市民告訴記者，自己經(jīng)常買雞蛋餅當早餐，結果昨天早上去買時，發(fā)現(xiàn)雞蛋餅價格也漲了0.5元/個?！斑@是近一兩年這家雞蛋餅攤第一次漲價啊?！痹撌忻穹Q。

　　蛋價同比上漲六七成

　　記者隨后向市肉禽蛋批發(fā)市場雞蛋經(jīng)營戶丁先生了解雞蛋行情。在7月底的時候，記者曾經(jīng)就雞蛋價格采訪過丁先生。當時丁先生告訴記者，今年的雞蛋價格漲勢兇猛，從立夏前后開始，雞蛋批發(fā)價格就逐月攀升，到7月底時普通雞蛋已經(jīng)達到11元／公斤，在丁先生記憶里，這是自己做雞蛋生意十多年來遇到的最高價，甚至刷新了2012年夏季“火箭蛋”來襲時10.4元/公斤的紀錄。

　　而現(xiàn)在才過去一個月，雞蛋批發(fā)價格又已經(jīng)較7月底時再次刷新紀錄。丁先生稱，“去年同期的時候，正好受禽流感影響，當時雞蛋價格很低，如果和去年同期相比，現(xiàn)在的蛋價漲了六七成?！?/p>

　　記者隨后從寧波市菜籃子網(wǎng)上查詢了每旬菜籃子商品銷量和批發(fā)價格動態(tài)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，7月底時，全市禽蛋平均批發(fā)價格10.3元／公斤，到了8月上旬，達到10.5元/公斤，而到8月中旬時，已經(jīng)達到11.02元/公斤，較7月中旬的9.59元／公斤環(huán)比漲了近15%。

　　多重因素推高蛋價

　　業(yè)內(nèi)人士認為，“火箭蛋”漲勢驚人，與多重因素的共同作用密不可分。一方面，養(yǎng)雞成本不斷上漲。據(jù)了解，近期玉米等飼料價格上漲明顯，導致養(yǎng)雞場的飼料成本增加。同時，高溫天氣以及夏秋交替，致使產(chǎn)蛋雞普遍進入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降，市場上雞蛋供應量也因此減少。

　　而在市場需求方面，隨著中秋節(jié)的來臨，好多食品加工企業(yè)、蛋糕房為迎接中秋節(jié)而大量采購雞蛋來生產(chǎn)月餅。此外，各個大中小院校的陸續(xù)開學，使得學校食堂對雞蛋的需求量大大增加，從而加劇了雞蛋的供需矛盾。

　　“多種因素聯(lián)合作用下，雞蛋的市場供給偏緊，需求又大增，這樣供不應求，價格上漲也就不足為怪。預計近期蛋價仍將保持高位運行，不過由于現(xiàn)在蛋價已經(jīng)處于高位，因此上漲空間不大。等過了國慶以后，可能會稍有回落?！痹摌I(yè)內(nèi)人士稱。