新京報(bào)訊 （記者林文龍）從今年開(kāi)始，北京首次將飲用桶裝水納入高風(fēng)險(xiǎn)食品管理，每年將安排3次市級(jí)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)24項(xiàng)。8月30日，北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)放心水店授牌儀式在京舉行，從全市近7000家水站中選出了154家放心水店，這些都是品牌廠家推薦、在行業(yè)內(nèi)比較優(yōu)秀的水站。
北京首次將桶裝飲用水納入高風(fēng)險(xiǎn)食品管理
北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李平介紹，飲用桶裝水的質(zhì)量安全分為兩部分，第一部分是水企的質(zhì)量安全，第二部分是水店的質(zhì)量安全。一方面要確保水企在源頭上質(zhì)量安全，另一方面也要確保飲用桶裝水在運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。從今年起，北京也首次將桶裝飲用水納入高風(fēng)險(xiǎn)食品管理。
據(jù)了解，目前北京市場(chǎng)上，飲用桶裝水市場(chǎng)主要生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)為：桶裝水企業(yè)生產(chǎn)出水產(chǎn)品，通過(guò)水站銷售，進(jìn)入家庭用戶或者機(jī)構(gòu)用戶。截至目前，本市共有瓶桶裝飲用水獲證生產(chǎn)企業(yè)100余家。瓶桶裝飲用水包括天然礦泉水、純凈水、山泉水和其他水。2014年上半年市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢工作中，抽查了82家瓶桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品7批次。
據(jù)北京市食品安全監(jiān)控與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心檢測(cè)人員介紹，通過(guò)2011至2014年三年間對(duì)北京市市面上1375個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè)，其中1143個(gè)檢測(cè)樣品合格，總體達(dá)到90%以上合格率，水源總體比較優(yōu)質(zhì)。對(duì)此，李平表示，這說(shuō)明北京市場(chǎng)上的桶裝水總體是安全的，消費(fèi)者可放心飲用。
加強(qiáng)桶裝水生產(chǎn)源頭和銷售渠道監(jiān)管
“打造‘好水北京’，消除部分消費(fèi)者的質(zhì)疑，這正是北京礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)2014年工作的重點(diǎn)。”李平表示，控制好桶裝水生產(chǎn)源頭的安全，對(duì)于整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展很重要，而加強(qiáng)對(duì)銷售渠道的監(jiān)管，也有利于消費(fèi)者的飲水安全。3月25日，由北京市礦業(yè)協(xié)會(huì)礦泉水委員會(huì)主辦的“好水北京”優(yōu)秀品牌推薦活動(dòng)、“好水北京”放心水店推薦活動(dòng)啟動(dòng)。經(jīng)過(guò)近半年的考察審核，最終燕京、樂(lè)百氏、娃哈哈、雀巢、翠微山、岳巖、中海萬(wàn)悅等7家水企獲得優(yōu)秀品牌推薦水企，喜士被推薦為最具有發(fā)展?jié)摿Φ乃蟆?/p>
“好水北京”放心水店推薦活動(dòng)由水企推薦，水站承諾，經(jīng)過(guò)近半年的考察審核，全市近7000家水站，最終154家水店獲得了“放心水店”的榮譽(yù)。
“隨著人們生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)飲用水的要求不僅是解渴，而是更加關(guān)注品質(zhì)和健康。”北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠廠長(zhǎng)齊寶才表示，政府等有關(guān)部門的定期抽檢，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量起到了有效監(jiān)督作用，還會(huì)淘汰一批生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)的微小企業(yè)，凈化了市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)大品牌也是一種幫助。