保定9月28日消息(記者孟曉光、保定臺(tái)記者張志武)據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，2012年，媒體報(bào)道了保定油條哥劉洪安，堅(jiān)持用健康油、做良心油條的事跡，油條哥的做法得到社會(huì)的高度認(rèn)可。昨日，由他投資新建的面包廠正式啟動(dòng)批量生產(chǎn)，首批“良心面包”也出爐上市。

　　"劉洪安的麥的好面包廠正式開(kāi)業(yè)生產(chǎn)，良心面包即將新鮮出爐。三、二、一，揭幕……"

　　上午十點(diǎn)，劉洪安和八十多歲高齡的保定市民代表李松欣，一起為面包廠開(kāi)業(yè)揭幕。

　　劉洪安：我是劉洪安，今天面包廠開(kāi)業(yè)了，我一定會(huì)帶領(lǐng)全廠的員工，一定會(huì)牢記食品的安全，對(duì)得起我們自己的良心，對(duì)得起顧客的期待！

　　聞?dòng)嵹s來(lái)的市民和社會(huì)各界代表，還現(xiàn)場(chǎng)品嘗了剛剛出爐的面包：

　　市民：很好吃！可以。好吃是一個(gè)方面，主要是吃著放心，真正的內(nèi)在的東西比這個(gè)表面的東西要更重要！

　　市民：我不是搞食品的，但是我吃著挺好，不錯(cuò)，我希望他再接再厲。別人做不到的那個(gè)，他能做到了，很不容易。

　　面包廠位于保定市東三環(huán)，總面積3500平方米，其中生產(chǎn)車(chē)間1900平方米，設(shè)有1條生產(chǎn)線，每天可以生產(chǎn)面包6萬(wàn)個(gè)。所有設(shè)備都采用國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)工藝，剛剛通過(guò)了保定市質(zhì)監(jiān)局驗(yàn)收，取得了QS認(rèn)證。車(chē)間內(nèi)安裝有十幾盞紫外線殺菌燈和三重消毒洗手池?zé)?，安裝了先進(jìn)的凈水設(shè)備，最大限度保證面包生產(chǎn)的安全和質(zhì)量。

　　劉洪安：以前是“夫妻店”，談不上什么管理，現(xiàn)在不同了，不能靠名氣過(guò)日子，只有嚴(yán)格保證食品安全，靠產(chǎn)品質(zhì)量才能把公司發(fā)展好，這樣我心里才能踏實(shí)，才能對(duì)得起咱們百姓對(duì)我的信任和支持。

　　據(jù)了解，開(kāi)業(yè)初期，“麥的好”面包廠計(jì)劃只生產(chǎn)漢堡胚，將主要供給一些漢堡店。目前，劉洪安已經(jīng)與幾家大型餐飲連鎖企業(yè)簽訂了合同。等面包廠運(yùn)行穩(wěn)定后，還打算利用現(xiàn)有設(shè)備和條件繼續(xù)升級(jí)油條品質(zhì)，豐富品種。劉洪安表示，今后他還會(huì)炸好油條，炸油條和烤面包一樣，都是良心品質(zhì)，放心承諾！

　　劉洪安：油條店是我安身立命的根本，它最初是它養(yǎng)活了我們一家人，最重要的是它讓我得到了消費(fèi)者的信任，這是我最大的財(cái)富。油條我一定會(huì)接著炸，炸油條和烤面包都一樣，我一定讓大家吃得放心！